Acı kavun, başta çocuklar olmak üzere pek çok kişi tarafından hiç beğenilmediğinden çok sınırlı miktarlarda tüketilir. Aşağıdaki makale size bu sebzenin nasıl yetiştirileceği hakkında bir fikir veriyor.
Asya'daki birçok ülkede acı bir kavun bulunur. Aynı zamanda dünyanın tropik kuşağında yer alan diğer birçok ulusun da yerlisidir. Genellikle vahşi doğada bulunur, ancak birçok çiftçi de yetiştirmektedir.
Bu sebzenin yoğun acısı ona "acı kavun" adını verir. Yaygın olarak kullanılan diğer isimlerden bazıları balzam armutu, acı kabak ve Ku Gua. Bilimsel veya botanik adı Momordica charantia. Bu bitki bir sarmaşıktır ve salatalık asmasına çok benzer. Asma, kıvırcık bir büyüme, dalları ve sarı renkli parlak çiçeklerle karakterizedir. Acı kabak çok tuhaf görünümlü bir sebzedir. Dikdörtgen şekle sahiptir ve yeşilimsi renktedir. Bu meyvenin çok özel bir özelliği, son derece pürüzlü ve yumrulu dış kabuğudur. Bu sebze Hindistan'da köri yapmak için kullanılıyor. Bazı Hint tariflerinde kızartılır veya haşlanır. Küçük çocuklar, acılığından dolayı özellikle bu sebzeyi kullanan tarifleri sevmezler.
Yöntem
Acı kavun ekme ve yetiştirme süreci oldukça basittir. Vahşi doğaya adapte olduğu için çok fazla bakım gerektirmez. Aşağıdakiler, bu bitkinin yetiştirilmesi için bazı adımlar.
- Aşama 1: Tohumlar artık tropikal olmayan ülkelerin çoğunda mevcuttur. Bulunduğunuz bölgedeki en yakın fidanlık veya botanik bahçesine bakmanız gerekecek. Tohumları edinmenin bir başka yolu da onları İnternet üzerinden sipariş etmektir.
- Adım 2: Sonraki adım tohumları çimlendirmektir. Bunu yapmak için, onları yaklaşık 48 saatlik bir süre suda tutun. Bundan sonra tohumlar şişmeye başlar. Tohumun dış kaplamasını çıkarın. Çıkarırken dikkatli olun ve içindeki tohuma zarar vermeyin.
- Aşama 3: Nemli toprakta yaklaşık ¾ inç derinliğinde küçük bir delik açın. Bitkinin yeşil filizleri yerden çıkana kadar toprağı nemli tutmak çok önemlidir. Bu çekim botanik olarak kotiledon. Toprak yüzeyine çıkması yaklaşık bir hafta sürer.
- 4. adım: Acı kabak bitkisi, sürgününde yaklaşık iki yaprak göründükten sonra ekilmelidir. Bu bitki mantar hastalıklarının kurbanı olduğu için ekim yeri kuru ve güneşli olmalıdır. Sürüngen için bir destek görevi gören zemine altı fit yüksekliğinde bir direk yerleştirin. Acı kavun sarmaşığını, sıcaklığın yaklaşık 60 ° F olduğu güneşli bir günde nakledin. Sarmaşık ekilirken etraflarındaki köklerin ve toprağın bozulmaması da çok önemlidir.
- Adım 5: Daha iyi kavun biçmek için sarmaşık her gün, tercihen sabahları sulayın. Mümkünse, toprağı nemli tutmak için sarmaşık tabanının etrafına biraz saman veya ot koyun. Sarmaşığı ayrıca narin bir pamuk veya yün iplikle direğe bağlayabilirsiniz.
- 6. Adım: Tropikal veya sıcak koşullarda, ekim gününden itibaren yaklaşık 80 gün sonra sarmaşıkta belirir.
Unutmayın, çok istekli olmayın ve bitkinin tamamen büyümesine izin verin.
