Devekuşu eğrelti otu en yaygın ve tanınan eğrelti otlarından biridir. Bu makale onlara nasıl bakılacağını açıklamaktadır.
Devekuşu eğrelti otu, Kuzey Amerika'ya özgü bir eğrelti otu türüdür. Bilimsel adı Matteuccia strikiopteris. Matteuccia, Carlo Matteucci adıyla giden İtalyan bir fizikçinin adından geliyor ve strikiopteris Yunan dilinden geliyor. Yunancada "Stroutheios" "devekuşu" ve "pteris" "eğrelti otu" anlamına gelir. Devekuşu eğrelti otunun Fiddlehead eğrelti otu, Hardy eğreltiotu ve Bahçe eğrelti otu gibi başka isimleri de vardır.
Bilgi
Devekuşu eğrelti otu büyük, tüylü bir eğrelti otudur. Devekuşu eğrelti otunu diğer eğrelti otlarından ayırt edici, verimli yaprağına bakarak ayırt edebilirsiniz. Bir devekuşu eğrelti otunun gövdesinde ince beyaz kıllar görülür. Yaprak döken nemli toprakta ve ayrıca karışık ormanlarda, ağaçlık nehir tabanlarında ve bataklık topraklarında da bulunur ancak asidik toprağı tercih eder. Orijinal devekuşu eğrelti otları habitatları New England bölgeleri, kuzey ve batı Illinois ve doğu Kanada'dır. Büyük ölçüde Grand Cascapedia ve Matane nehirlerinin kıyısında bulunur. Genellikle 3 ila 6 fit yüksekliğe kadar büyür ve 2 ila 3 fit genişliğe kadar büyür. Devekuşu eğrelti otu sporlar yoluyla çoğalır. Bitkisel yapraklardan sonra üretilen bereketli yapraklar kışı geçirir, yazın dayanmaz. Sporlar kışın ortasında bir yerlerde dökülür. Yayılması rizomları aracılığıyladır. Bir devekuşu eğrelti otunu dikerseniz, gözünüzün önünde hızla çoğaldığını göreceksiniz. Normalde bahçelerde veya evlerin sınırları boyunca yetiştirilir.
Devekuşu eğreltiotu keman kafaları gençken yiyecek için hasat edilir. Bu keman kafaları normalde suda yaklaşık 10 ila 15 dakika kaynatılır, buharda pişirilir veya hatta yağda kızartılır. Bu keman kafalarının tadı kuşkonmaz veya yeşil fasulyenin tadı gibidir. Genellikle ya sebze ya da turşu olarak yenir ya da salatalarda, çorbalarda ya da omletlerde kullanılırlar. Bununla birlikte, diğer eğrelti otu türlerinin keman başlarının doğası gereği toksik olabileceği veya tadı güzel olamayabileceği için, devekuşu eğrelti otu keman başı ile diğer eğrelti otu keman başları arasında ayrım yapabilmek önemlidir.
Bakım
Devekuşu eğrelti otunun yetiştirilmesi çok kolaydır ve aynı zamanda hızlı büyür. Unutulmaması gereken önemli noktalardan biri, zengin, nemli ancak iyi drene edilmiş toprak gerektirmesidir. Bu eğrelti otları gölgeli alanlarda iyi yetişir, ancak toprakta yeterli miktarda su olması koşuluyla, güneşte tutulmaları sorun değildir. Nemde iyi büyürler. Özellikle ilk yetiştirme mevsiminde düzenli bir su programı takip etmek önemlidir. Bu onların derin ve kapsamlı kök sistemleri kurmalarına yardımcı olacaktır. Ancak devekuşu eğrelti otu büyük bir rüzgar hayranı değildir, bu yüzden ondan korunmak daha iyidir.
Bakımın önemli kısmı, ilkbaharın başlarında veya yaz bitip verimli yaprakların sararması durumunda ekilmesi gerektiğidir. İlkbaharda yeni bir büyüme olduğunda, eski yaprakları kestiğinizden emin olun. Daha fazla eğrelti otunu çoğaltmak istiyorsanız, anacı bölün ve sonra yeniden dikin. Eğrelti otu yetiştirmek istediğiniz toprak, nem seviyesini korumak için malçla kaplanmalıdır. Aynı zamanda sonbaharda toprakta gübre kullanmamayı da unutmayın.
Bu eğrelti otuna ciddi şekilde saldırdığı bilinen böcek yok. Devekuşu eğrelti otunun en büyük düşmanı dondur çünkü bu sadece kruvazörleri yok etmekle kalmaz, aynı zamanda onları yenmez hale getirir. Bu eğrelti otu, devekuşu kurdu güvesi tırtıllarının saldırısına uğrar, ancak yalnızca New England bölgesinde. Bu tırtıllar eğrelti otunun saplarını ve / veya kök sistemini delip geçerler.
